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| HORNOS DE PAN SATURNINO DE LA OLIVA S.L |
| Fecha: Marzo 2012 |
| Equipo: Quemador Bmax 100 kw |
| Biomasa: P�llet � Hueso de aceituna |
| Alimentación: Sinf�n de 2 metros |
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| Descripción: El quemador Bmax se adapt� muy f�cilmente al horno de esta panader�a. Los quemadores de biomasa son la soluci�n perfecta cuando el cuerpo de la caldera u horno est� en buen estado pero se quiere reducir el coste en combustible o cambiar el quemador. En hornos de pan, se ha comprobado que el calor producido por biomasa produce un pan de mejor calidad y sabor. |
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| HORNOS DE PAN AYATS |
| Fecha: Marzo 2012 |
| Equipo: Quemador Bmax 200 kw |
| Biomasa: P�llet � Hueso de aceituna |
| Alimentación: Sinf�n de 2 metros |
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| Descripción: El quemador Bmax se adapt� muy f�cilmente al horno de esta panader�a. Los quemadores de biomasa son la soluci�n perfecta cuando el cuerpo de la caldera u horno est� en buen estado pero se quiere reducir el coste en combustible o cambiar el quemador. En hornos de pan, se ha comprobado que el calor producido por biomasa produce un pan de mejor calidad y sabor. |
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| PANADERIA ENRIQUE |
| Fecha: Diciembre 2010 |
| Equipo: Quemador Eurofire 100 kw |
| Biomasa: P�llet |
| Alimentación: Sinf�n de 2 metros |
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| Descripción: El quemador Eurofire se adapt� muy f�cilmente al horno de esta panader�a. Los quemadores de biomasa son la soluci�n perfecta cuando el cuerpo de la caldera u horno est� en buen estado pero se quiere reducir el coste en combustible o cambiar el quemador. En hornos de pan, se ha comprobado que el calor producido por biomasa produce un pan de mejor calidad y sabor. |
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| OBRADOR DE PAN |
| Fecha: Noviembre 2010 |
| Equipo: 2 x Quemador Eurofire 100 kw |
| Biomasa: P�llet |
| Alimentación: Sinf�n de 2 metros |
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| Descripción: A pesar de que los hornos estaban dise�ados para utilizar le�a o quemadores de gasoil, con una simple adaptaci�n del cuadro de control y la boca del quemador, se ha conseguido un eficiente horneado del pan con quemador de pellet.
Las mejoras han sido muy notables, tanto en el ahorro de coste en combustible como en el funcionamiento del horno. La nueva instalaci�n permite regular la temperatura de una forma �ptima, siguen utilizando el control al que est�n acostumbrados y se mantiene un alto nivel de seguridad y fiabilidad.
Se ha instalado una tolva peque�a, que autom�ticamente se alimenta del silo principal exterior, para permitir una perfecta alimentaci�n del quemador.
Los quemadores se han montado encima de unos carritos que facilitan su extracci�n para su limpieza, y que adem�s en caso de fallo de suministro el�ctrico se pueden retirar y seguir cociendo igualmente con le�a. |
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